.
Search Site

Wij zijn wegens vaklantie gesloten van 21 april t/m 5 mei.
Als u in deze periode een bestelling plaatst, zal deze op 6 mei worden verwerkt.

Workshop Superfoods bij jou thuis! 

Na het grote succes van onze  workshops Superfoods in Deventer hebben Lottes Logica en Mevrouw Noot besloten om de workshop ook op locatie (door heel Nederland) te geven. Dit kan bijvoorbeeld in jouw huiskamer zijn.

Voor groepen van 8–10 personen, kosten 27,50 pp en reiskosten vanuit Deventer. Dit is inclusief materialen, ingrediënten en een verassingspakketje.

Superfoods komen steeds vaker in beeld, bij de notenwinkel, op de markt en tegenwoordig zelfs in de supermarkt. Maar wat zijn ze nou eigenlijk? Wat doen ze? En meest belangrijk: Wat kun je er mee? Lotte's Logica verzorgt de workshop Superfoods in samenwerking met Mevrouw Noot.

Tijdens de avond leer je hoe en waarom Superfoods in een gezond menu passen. In het tweede deel van de avond  gaan we zelf aan de slag, en leren we hoe je Superfoods gebruikt.

Wil je meer informatie, of alvast een datum reserveren? Dat kan! Neem contact op via info@lotteslogica.nl of info@mevrouwnoot.nl

 

===================

Persbericht:

Mevrouw Noot ontvangt de onderscheiding

'Gecertificeerde Foodspecialiteitenwinkel'

 DEVENTER - Op 4 februari jl. is het certificaat uitgereikt aan Mevrouw Noot van mevrouw A. Aelbers. “Wij hebben bewezen dat wij aan de kwaliteitseisen voldoen die gesteld worden door de Stichting Kaas- en Delicatessenwinkels Nederland. Daar zijn wij bijzonder trots op.” aldus de trotse eigenaar. 

De Stichting Kaas- en Delicatessenwinkels Nederland (KDWN) is een initiatief van het Vakcentrum branche Kaas en Delicatessen, de brancheorganisatie voor zelfstandige detaillisten in de foodsector en de fastmoving consumer goods. Met het opstellen van een transparante self-audit checklist stelt de stichting KDWN ondernemers in staat om de kwaliteit van de bedrijfsvoering te verbeteren. Op het moment dat de ondernemer aan de gestelde eisen voldoet kan hij zich aanmelden om in aanmerking te komen voor een certificaat. De door de ondernemer ingevulde lijst wordt door een onafhankelijke controleur in de betrokken winkel gecheckt en pas na zijn goedkeuring wordt overgegaan tot certificering.

In Nederland zijn ongeveer 900 foodspeciaalzaken (kaas-, noten-, en delicatessenwinkels), die zich met hun assortiment en kwaliteit richten op de consument die (kwaliteits-)bewust inkoopt. “Met de breedte en de diepte van het assortiment, deskundig en betrokken personeel, hoogstaande kwaliteit van de producten en goede product- en klantenkennis onderscheiden wij ons als foodspeciaalzaak van andere aanbieders richting consument. Dit betekent wel dat wij ons moeten blijven scholen en verbeteren om de consument op de juiste manier te kunnen helpen bij het aankoopproces”, aldus mevrouw A. Aelbers.

Met het certificaat bewijst de ondernemer te voldoen aan de eisen die een consument mag stellen aan een foodspecialiteitenwinkel op het gebied van hygiëne, inrichting, wettelijke normen, productkennis, assortiment, gastvriendelijkheid en uitstraling.

“Met dit certificaat bewijs ik dat ik aan alle eisen voor het vakmanschap voldoe en dat ik me met mijn medewerkers continu inspan om mijn klanten op de juiste manier te helpen bij hun aankopen.”

==================

Bittere Amandelen weer legaal


Sinds enkele maanden is de verkoop van bittere amandelen in Nederland weer toegestaan.

Het verkrijgen van bittere amandelen is mede toegestaan omdat er uit verschillende
praktijkvoorbeelden is gebleken dat bittere amandelen effectief kunnen zijn bij het
tegengaan van kankercellen bij kankerpatiënten.
 

Let op: Bittere amandelen zijn niet geschikt voor kinderen en mensen met een
slecht werkende lever of nier. Daarnaast moet  gebruik van bittere amandelen
beperkt worden tot slechts 1 a 2 stuks per dag.
Bittere amandelen zijn geen preventief voedsel om ziektes te voorkomen.
 

 ==================

BEAUTYFOOD TIP: Lijnzaad voor een platte en zachte buik

Elise en Nina runnen het blog Chickslovefood.com. Hier delen ze dagelijks recepten, recensies en andere foodfun met je. Maar ze doen meer, iedere week geeft Chickslovefood.com een beautyfood tip op I Love Fashion News! Vandaag: lijnzaad.

Elise: “Lijnzaad is echt  een musthave beautyfood in mijn dagelijkse menu. Deze kleine bruine zaadjes bevatten namelijk een massa aan essentiele vetzuren, eiwitten, vezels en gom. Dat laatste heeft een laxerende werking wat allereerst zorgt voor een goede stoelgang en dus een platte buik! Daarnaast maakt lijnzaad je huid zacht en soepel. Dus wil jij een ultiem strak en zacht buikje? Schep dan dagelijks een eetlepel lijnzaad door je salade of yoghurt!”

Tip: Okay, lijnzaad is in z’n eentje niet heel lekker. Maar wel als je het door een salade strooit of door je yoghurt roert. Wat dacht je van dit ultieme ontbijtje? Nu wil je toch zeker wel aan de lijnzaad?

 

 ==================

  

Superfoods: Het Paleo Dieet

Het Paleo dieet is een leefstijl gebaseerd op die van de jager-verzamelaar, (caveman, holbewoner, oermens) zoals die leefden in het paleolithicum. Het is een leefstijl die ervoor kan zorgen dat je weer net zo gezond en fit wordt als een jager-verzamelaar terwijl we de voordelen van het leven in de moderne wereld kunnen behouden. We gaan terug naar onze toekomst, een gezonde toekomst waarin we zelf weer weten wat gezond is gebaseerd op kennis uit het verleden en de technologische mogelijkheden van het heden.

Dit betekent dat alle noten en vruchten die wild in de natuur voorkomen en onbehandeld zijn kunnen worden genuttigd tijdens dit dieet. Chia zaad, Moerbeibessen, Gojibessen, ongebrande noten en zuidvruchten zijn Superfoods!

==================

Slanke taille? Eet noten!

Bron: gezondnu.nl 22-05-2012

Veel mensen laten noten staan als ze willen afvallen, omdat ze te vet
zouden zijn. Maar het nuttigen van noten is juist goed voor een lager lichaamsgewicht.

Zo blijkt uit een onderzoek gepubliceerd in the Journal of the American College of Nutrition.
Mensen die regelmatig noten eten, zoals cashewnoten, pistachenoten of amandelen, zijn niet
alleen twee kilo lichter dan mensen die geen noten eten, ook hun taille is zo'n twee centimeter slanker.
Maar noten zijn niet alleen gunstig voor een slanke taille, ze verlagen ook de kans op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en stofwisselingsaandoeningen. 

Onderzoekers bestudeerden de gegevens van ruim dertienduizend mannen en vrouwen.
Mensen die regelmatig noten aten hadden een kleinere kans op het krijgen van een hartaandoening of diabetes. Walnoten, pecannoten en amandelen bevatten veel goed cholesterol wat de kans op chronische aandoeningen zoals hartziekten verlaagd. Daarnaast bevatten ze stoffen die de hersenen beschermen,
zoals vitamine E, foliumzuur en melatonine. Experts raden aan om dagelijks drie eetlepels noten te eten.

 


Magento Catalog Menu Widget by EMThemes Magento Themes & Magento Templates

Terug naar boven!